Blog de cocina

Las mejores recetas

Tenemos una gastronomía incomparable. Por eso hemos querido crear un blog de cocina con las mejores recetas de nuestra cocina, pero también, recetas de cocina fáciles, rápidas, recetas de cocina casera… Recetas fáciles y rápidas de donde vas a sacar inspiración e ideas. Somos un reflejo de una cultura gastronómica vastísima, y sabemos cómo disfrutar de esos platos maravillosos que nos hacen degustarlos con calma. Pero también, España y nuestra adorada Segovia tienen lugares que debes conocer. Por ello, si quieres saber qué visitar en Segovia, que hacer o qué ver haciendo turismo, este es tu blog. Segovia y sus alrededores están llenos de historia, tradición y cultura. ¡No te lo pierdas! ¿Algo más? ¡Claro! Mucho más que encontrarás en nuestros artículos semanales. ¡Bienvenido!

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Qué es la harina de trigo

¿Alguna vez te has preguntado acerca de los diferentes tipos de harina de trigo en el pasillo de horneado? Estamos analizando las diferencias entre la harina de trigo y la harina blanca, la harina de levadura y la harina de pan, incluso la espelta y el kamut. Este artículo es todo lo que podría desear saber sobre la harina de trigo.

Terapia de flotación

¿Sabes lo que es un tanque de flotación? Vas a alucinar con esta técnica.

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Retiro espiritual España

Si quieres saber dónde están los mejores retreats, no te pierdas esta clasificación para 2020.

Cuarzo blanco

¿Sabías que el cuarzo blanco es especialmente útil para activar el chakra de la corona?

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Fluorita

Si el cristal de Fluorita ha aparecido en tu vida, es una señal. Averigua cuál.

Cuarzo rosa

Los beneficios pueden ser aún más poderosos cuando practicas mantras en tu práctica de meditación, ¿lo sabías?

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Aguamarina

La piedra aguamarina además de abrir y activar el chakra del corazón, activa el centro de energía asociado con el amor incondicional y la compasión.

Amatista

La Amatista es una de las piedras preciosas más veneradas en el mundo y por todas las civilizaciones, ¿sabías todo esto?

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Propiedades de las piedras preciosas

Las piedras preciosas pueden servirte para enfocarte, limpiar tu energía y activarla. ¿Sabías esto?

Spa nudista Madrid

¡Ah!, la ducha fría. No estamos hablando de cuando tu hermano te arrojó un vaso de agua helada por encima de la cortina de la ducha...

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Ducha escocesa

¡Ah!, la ducha fría. No estamos hablando de cuando tu hermano te arrojó un vaso de agua helada por encima de la cortina de la ducha...

Qué llevar a un spa

En la actualidad no hay hotel que se precie que no tenga un spa, por eso te proporcionamos una guía para que sepas qué llevar a un spa.

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Hoteles con spa en Málaga

Si estás buscando los mejores hoteles con spa en Málaga, echa un vistazo a la lista que te hemos preparado. ¡Son lo mejor de lo mejor!

Spa para parejas

Los rituales spa son algo más que un masaje o un tratamiento. Son un rito que tiene su origen en los países orientales. Y la idea fundamental es que podamos estimular todos los sentidos.

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Concierto Jazz Old Friends

Prepárate para un evento muy completito con cena + concierto (bebida no incluida) + alojamiento y un desayuno buffet que seducirá a cualquiera de vosotros...

Tipos de azúcar

Son dos bebidas espirituosas espectaculares, pero tienen sus diferencias. ¡Te contamos cuales!

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Fainá de queso

Seguro que este pan te suena de comerlo en alguna cadena de comida italiana, ¿verdad? Pues hoy te enseñamos su receta.

Qué es la citronela

¿Sabías decirnos qué es la citronela? No te preocupes, te lo vamos a contar junto con sus 15 increíbles beneficios.

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Diferencias entre mezcal y tequila

Son dos bebidas espirituosas espectaculares, pero tienen sus diferencias. ¡Te contamos cuales!

Salsa Huancaína

Nos encanta la cocina de nuestros hermanos hispanos. ¡Y la peruana no es una excepción!

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Receta papa a la huancaína

Un plato de nuestra querida cocina peruana. ¡Delicioso!

Cómo hacer mazamorra

La mazamorra es un plato que tiene unas texturas y color fantástico. ¡Te enseñamos cómo hacerlo paso a paso!

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Cómo hacer pan pita

El pan de pita es una de esas recetas que parecen muy difíciles de hacer en una casa. Pues te vamos a demostrar que no es así. ¡Míralo!

Pan de espelta

En El Rancho nos encanta el pan. Hoy te traemos la receta de pan de espelta. Uno de los granos más antiguos utilizados por el hombre.

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Qué es la cebada

A veces no nos preguntamos cosas tan presentes en nuestro día a día como puede ser la cebada. Seguro que no sabías estas cosas.

Qué son los garbanzos

Parece mentira, ¿verdad? Pero hay mucha gente que no lo sabe. Por eso, hoy hemos decidido contarte qué son los garbanzos. Ahí, sin miedo.

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Cómo cocinar garbanzos

¿Sabrías cómo hay que cocinar garbanzos? Pues no toda la gente lo sabe. Pero además, hay unos trucos para acelerar el proceso.

Que es el comino

El comino es una especia muy usada para multitud de recetas. Lo puedes encontrar en grano y molido. Y su uso en la receta, dependerá de eso, precisamente.

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Qué es una dama de honor

Las damas de honor tienen mucha importancia en la preparación y en el día de la boda. ¿No te lo crees? Pues sigue leyendo.

Beneficios del té negro

El té negro tiene tantos beneficios que resulta muy difícil resumirlos todos en un post. Aún así, lo hemos conseguido. De nada.

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¿Qué es el cardamomo?

¿Sabes que el cardamomo se encuentra en la mayoría de recetas de la cocina india y del Oriente Medio? Pues es una especia muy desconocida para los occidentales, por eso, te la enseñamos.

¿Qué es la nuez moscada?

¿Sabes que en altas dosis la nuez moscada puede ser bastante tóxica? Además de ser un ingrediente fundamental en la bechamel, la nuez moscada tiene propiedades alucinógenas.

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Clavo de olor

El clavo de olor es una especia picante y con un sabor y aromas muy intensos. ¿Sabías que es un remedio casero para el dolor de muelas?

Qué es el orégano

EL orégano es algo más que una especia sobre las pizzas. Es una de las hierbas más utilizadas en todo el mundo. Por algo será ¿no?

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Qué es la menta

¿Sabías que la menta tiene unas enormes propiedades medicinales? Pues si sigues leyendo, podrás comprobar cómo esta planta, vale para mucho más que para mojitos.

Anís estrellado

El anís estrellado es un ingrediente básico en la cocina china. Con un sabor muy distintivo y peculiar, es necesario que conozcas todo sobre esta especia.

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Qué es el tomillo

¿Sabías que el tomillo se viene utilizando durante siglos por muchas culturas? Te sorprenderás de las enormes propiedades que tiene esta planta.

El aguacate es fruta o verdura

Por si no lo sabías, el aguacate no es una verdura. Por lo tanto, sin rompernos mucho la cabeza es, por tanto, una verdura. ¿Pero por qué?

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Café irlandés receta

El café irlandés es una bebida bien planificada y construida, nada fácil de hacer si no tienes bien claro los pasos. ¡Pero para eso estamos nosotros!

Cómo hacer un capuccino

Hacer un capuccino no es hacer un café con leche. Por eso, hoy te vamos a preparar uno para que veas cómo hacerlo.

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Cómo hacer café con leche

¿Piensas que hacer un café con leche es echar leche a un café? Te equivocas. Es mucho más. ¡No te quedes anticuado!

Qué es un capuccino

En Italia, los capuccino, o capuccini (en plural) son tan populares como las pizzas. Pues ya es hora de que sepamos todo sobre él.

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Receta de piña colada

La piña colada es uno de los cócteles más famosos y populares en todo el mundo. ¿Piensas que es muy difícil? Verás lo sencillo que es.

Cosmopolitan receta

Su punto máximo fue en la década de 1990 debido a sus múltiples apariciones en el programa de HBO, ``Sex and the City``. Hoy te enseñamos cómo hacer este icónico cóctel.

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Cuba libre receta

La receta de Cuba Libre es una bebida fácil y popular que te resultará muy familiar, pero su secreto: no usar coca-cola. Ahí lo llevas.

Martini seco

Actualmente el martini seco se refiere al poco uso (o nada) de martini en el cóctel. Es el cóctel más famoso del mundo. Y ahora tú vas a saber cómo prepararlo.

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Martini sucio

El martini sucio tiene un toque maravilloso a salado. Sucio no significa que sea una cosa sin higiene, en este caso. ¿Quieres saber su receta?

Caipiriña receta

La caipiriña es la bebida por excelencia de Brasil. Es el cóctel más popular, pero ¿sabías prepararlo? ¡Te lo enseñamos!

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Mojito cubano

El mojito es el cóctel por excelencia presente en todas las fiestas que se precien. ¡Hoy te enseñamos a hacerlo paso a paso!

Cómo hacer daiquiri

Esta es una receta muy básica de daiquiri de plátano y está abierta para la experimentación. Pero venga, a eso vamos.

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Mimosa cóctel

Seguimos preparando deliciosos cócteles. Hoy te traemos uno de los más famosos hechos con champagne. ¿Te apuntas?

Bloody Mary receta

¿Quién no conoce el cóctel Bloody Mary? Al menos de oídas... Hoy te enseñamos cómo preparar un auténtico bloody Mary.

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Cóctel con champagne

Nuestro cóctel con champagne te va a sorprender. No lo dudes, porque es perfecto para esas reuniones de verano.

Manhattan trago

Una receta muy simple que requiere solo de unos pocos ingredientes. Prepara el auténtico cóctel Manhattan. ¡Un verdadero trago!

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Quién paga la boda

Es una de las discusiones más acaloradas hoy en día. Quién paga la boda no debe ser algo problemático si tienes claro algunas cosas.

Naranja deshidratada

En muchos países es muy habitual encontrar cáscara de naranja seca, pero en otros muchos, no se da el caso. Pero no te preocupes, es súper fácil de hacer.

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Tendencias bodas 2019

Cuando estás planeando una boda, es probable que te metas por primera vez en la industria de las bodas. Y, como todo es nuevo, todo puede parecer tendencia. Pero no es así. ¡Apunta!

Qué es un jacuzzi

Los fundadores de los jacuzzis simplemente añadieron una bomba a una bañera de madera. Pero aún hay más. ¿Quieres saberlo?

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Crema de champiñones vegana

Te va a encantar esta crema de champiñones vegana. Si es lo que buscas, ¡estás de suerte!

Queso Crescenza

El queso crescenza es un queso cremoso delicioso con su origen en Italia. Pero, ¿quieres saber más cosas sobre este producto espectacular?

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Qué es la mozzarella

Te contamos todo sobre uno de los ingredientes más famosos de la cultura gastronómica italiana. La mozzarella.

Fartons

¿Has probado los deliciosos fartons? ¿Te suenan? Pues te vamos a preparar la receta.

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Miguelitos de la Roda

¿Quién no ha probado los Miguelitos de La Roda? Están en el inconsciente colectivo desde siempre. Pues hoy te traemos la receta para hacerlos en tu casa.

Cómo hacer macarons

Los macarons tienen mala fama porque dicen que son muy difíciles de hacer. Pues se acabó el mito. Nos hacemos con ellos.

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Cómo preparar té verde

Ya sabemos las enormes propiedades y beneficios del té verde. Ahora bien, hay que saber prepararlo correctamente. Te enseñamos cómo.

Beneficios del té verde

El té verde es una de las bebidas más saludables, y no están equivocados. Te contamos cómo obtener los máximos beneficios.

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Tahini receta

Un esencial en todas las despensas del Medio Oriente. El tahini es una receta espectacular para acompañar muchos platos.

Qué son los calamares

Te contamos todo sobre uno de los ingredientes más famosos de nuestra cultura gastronómica. Los calamares.

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¿Qué es el caviar?

Si te has hecho con una cantidad importante de pimientos, nosotros vamos a enseñarte cómo congelarlos.

Cómo comer caviar

Sinónimo de lujo, el caviar es a la par apreciado e incomprendido. Eso sí, hay que saber cómo comerlo.

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Cómo abrir ostras fácilmente

Si quieres comer ostras de una manera fácil y muy frescas, utiliza este método antes de que alguien salga herido 😉

Congelar pimientos

Si te has hecho con una cantidad importante de pimientos, nosotros vamos a enseñarte cómo congelarlos.

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Cómo conservar el aguacate

Aunque no lo creas, no se puede congelar bien el aguacate. Pero hay una forma, y te la contamos... (no se lo digas a nadie).

Smoothie de fresas

Este batido no debe ser una excusa de verano. Te demostramos cómo hacerlo para que sea un plato más de tu día a día.

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Congelar champiñones

Elige siempre los champiñones que se ven y huelen frescos. ¡Consérvalos asi!

Beneficios del pimiento

Mejorar la salud ocular y algunas enfermedades crónicas, el pimiento rojo está lleno de beneficios. ¿Quieres saber por qué? Te lo contamos.

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¿El tomate es una fruta o una verdura?

Aunque no te lo creas, saber si el tomate es una fruta o una verdura no es algo fácil. ¡Pero nosotros te lo ponemos en bandeja!

El pepino es fruta o verdura

¿Es el pepino una fruta o una verdura? Buena pregunta, ¿verdad? Bueno, pues no es tan sencillo...

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Croquetas de plátano macho

Las croquetas de plátano macho son una receta muy diferente pero muy espectacular para tus invitados. ¡No te lo pierdas!

Qué es la trazabilidad de un producto

La trazabilidad es una garantía para todos los consumidores. ¿Por qué es importante? Te lo explicamos a continuación.

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Cómo hacer crema de brócoli

Atención a los amantes de las cremas. La crema de brócoli con queso es una de nuestras preferidas. Sin natas ni harinas. Perfecta y sana.

Agricultura orgánica

Nos preocupa mucho la salud de nuestros clientes. Cuidamos cada detalle y promovemos la sostenibilidad. Por eso, hoy no te pierdas lo que es la agricultura orgánica.

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Valtiendas

Es conveniente que sepas los servicios que ofrece un spa antes de acudir. Hoy, te los enseñamos.

Solomillo strogonoff

Lo que antes era un clásico en cualquier restaurante que se preciara, ahora no se suele encontrar. ¡Vamos a rescatarlo! Solomillo strogonoff.

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Achicoria

¿Sabías que la provincia de Segovia fue la potencia de España en el cultivo de la achicoria? Te lo contamos todo.

Beneficios de la lechuga

Es conveniente que sepas los servicios que ofrece un spa antes de acudir. Hoy, te los enseñamos.

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Segovia con perro

Las mascotas no son nuestra vida completa, pero completan nuestra vida. Descubre Segovia con perro. ¡Tu mascota y tú!

Tarta de queso cheesecake receta fácil. La auténtica tarta cheesecake

Es hora de perder el miedo a la tarta de queso. Con nuestra receta, vas a alucinar. Te presentamos la auténtica tarta de queso cheesecake americana.

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Cómo hacer gelatina de yogurt

Vamos a preparar un postre cremoso, de textura liviana y con el perfecto toque dulce. ¡Impresionante!

Servicios que ofrece un spa

Es conveniente que sepas los servicios que ofrece un spa antes de acudir. Hoy, te los enseñamos.

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La leyenda del Acueducto de Segovia

El Acueducto romano de Segovia. ¿Romano? Puede que sí, puede que no. De lo que no hay duda es de que existe su leyenda.

Ensalada de frutas

Con unos trucos nada complicados, puedes hacer espectaculares ensaladas de frutas. No te los pierdas.

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Crema de nueces

¿A que no se te ha pasado por la cabeza esta receta? Pues prepara una deliciosa crema de nueces y ¡alucina!

Emperador a la plancha

El emperador a la plancha es el más grande de los pescados azules que llegan a nuestras lonjas. Espectacular como lo prepares. Hoy: emperador a la plancha.

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Sardinas en escabeche

Compañeras de tapas y de los mejores bocadillos. Las sardinas en escabeche son un éxito asegurado. Y, hacerlas caseras, aún más.

Rodaballo a la plancha

El rodaballo es el patriarca de los peces planos. Te vamos a preparar con él una súper sencilla receta.

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Rosquillas caseras

Un postre que está metido en el consciente colectivo. Un postre tradicional que no se puede perder. Disfruta de las rosquillas caseras y fritas.

Bizcocho de chocolate

¿Es esta la mejor receta de bizcocho de chocolate? Probablemente por nuestra experiencia, sí. ¡No te lo pierdas!

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Mazorca de maíz

El consumo de maíz cada día se extiende más allá de América. ¿Por qué? Te lo contamos en nuestro post con 3 recetas deliciosas.

Alimentos antioxidantes naturales

¿Sabes por qué debes tener muy en cuenta una dieta antioxidante? Apunta estos 12 alimentos antioxidantes naturales.

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Batidos detox

Se trata de salud. Por eso, te presentamos 8 batidos detox para una limpieza natural de tu cuerpo. ¡Fáciles y rápidos!

Qué son las patatas

Vamos a iniciar una serie de post hablando de alimentos, técnicas y propiedades de alimentos que utilizamos a diario en nuestra alimentación. Hoy, las patatas.

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Crema de puerros

Una planta que ya era muy apreciada por egipcios y romanos. Llena de propiedades fantásticas para la salud,la crema de puerros es un imprescindible en las recetas caseras.

Cómo hacer turrón casero

Solo hay un protagonista absoluto en los dulces de Navidad: el turrón de Alicante o turrón duro. Te enseñamos cómo hacer turrón casero fácil para que presumas de maestro turronero.

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Almendrados de Allariz

Los almendrados de Allariz son de esas recetas de dulces caseros que merece la pena hacer. ¡Rápido y muy sencillo!

Zumo de tomate

De sabor fuerte e intenso, el zumo de tomate está lleno de beneficios para la salud. Te contamos cómo hacerlo.

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Cómo hacer merengue italiano

Cuántas veces te habrás quedado en el cristal de una pastelería admirando las formas caprichosas de un merengue. Pues hoy te vamos a enseñar cómo hacerlo en tu casa.

Hamburguesas caseras

Es hora de que sorprendas a tus invitados preparando unas hamburguesas caseras como un auténtico profesional de la cocina.

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Cómo hacer bechamel

La bechamel es una de las salsas más famosas del mundo. ¡Sirve de base para multitud de famosas recetas!

Leche frita receta

Lleva acompañando las cartas de muchos restaurantes durante décadas. Hoy toca uno de esos postres caseros y tradicionales. La leche frita.

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Tiempo de cocción del brócoli

El tiempo de cocción del brócoli es fundamental para que esta súper verdura no pierda todas sus enormes propiedades. Te contamos cómo hacerlo a la perfección.

Ensalada de brócoli crudo

Es una súper verdura que se prepara en un santiamén. No te pierdas esta deliciosa receta de ensalada de brócoli crudo.

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Alubias rojas con chorizo y tocino

Seguimos con ganitas de guisos. Pero de guisos contundentes, como estas alubias rojas con chorizo y tocino. ¿Qué te parecen?

Lentejas guisadas con morcilla

Una espectacular receta casera que te traemos de nuevo en este otoño lluvioso. No te pierdas cómo hacer lentejas guisadas con morcilla.

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Qué ver en Ávila

Ya conoces Segovia al máximo, ¿verdad? ¿Te apetece acercarte a otros lugares muy cercanos y espectaculares? ¡Te lo vamos a poner fácil! Qué ver en Ávila en un día.

Flan de leche condensada

¿En qué casa no se ha hecho alguna vez un flan? Bueno, pues os proponemos hacer el dulce de los dulces: el flan de leche condensada.

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Mejillones al vapor

Es un plato que se tarda menos en cocinarlo que en comerlo. Te dejamos la auténtica receta de mejillones al vapor.

Almejas a la marinera

Las almejas a la marinera es un clásico de las Navidades. Te dejamos la receta para que las pruebes en cualquier celebración.

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Quinoa recetas vegetarianas

No es casualidad que se utilice la quinoa en las expediciones espaciales. ¿Quieres saber por qué?

Ensalada de quinoa

Si estás buscando recetas vegetarianas, te invitamos a preparar esta deliciosa ensalada de quinoa. ¡Disfruta de este superalimento!

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Pan de muerto receta

Se acerca el Día de Muertos en México, o lo que es lo mismo en España, el llamado Día de todos los Santos. No te pierdas este postre tradicional mejicano.

Salsa pesto casera

Qué ricas quedan las pastas con una salsa pesto casera. Pero no solo eso, también carnes, pescados... ¡Apunta cómo hacer tu propia salsa pesto en 5 pasos.

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Cómo hacer churros en casa

Sorprendentemente fácil de hacer, ahora podrás hacer tus propios churros en casa en 20 minutos.

Ideas para bodas económicas

¿Crees que no puedes celebrar la boda de tus sueños con un presupuesto limitado? Te demostramos cómo con estos 10 consejos top.

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Cómo hacer caldo de pescado

El fumet de pescado es una base muy importante para muchas recetas. Pero también como plato individual. ¿Te animas a hacerlo?

Caldo de pollo

Una receta sencilla pero que tiene mucho juego para el día a día. Apunta cómo hacer caldo de pollo en 4 pasos.

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Receta crème brûlée

Imagina: leche, huevos, azúcar y vainilla. La receta crème brûlée es de esas con las que se te hace la boca agua. ¡Pruébala!

Croquetas de jamón

Vaya receta que os traemos hoy. Ahora sí que os van a salir unas croquetas de jamón serrano caseras espectaculares.

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Cómo hacer huevos escalfados

Igual que hacer un huevo frito parece sencillo, los huevos escalfados debería serlo también. Aún así, tiene sus trucos y hoy, ¡te lo vamos a contar!

Pueblos con encanto cerca de Madrid

Te vamos a proponer una escapada para desconectar del ruido de la capital, que de vez en cuando no viene mal. 8 pueblos con encanto cerca de Madrid.

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Patatas hasselback

La sazonada papa Hasselback resulta crujiente por fuera y tierna por dentro. Casi como papas fritas gruesas, ¡pero mejor

Tarta de manzana con hojaldre

No conocemos a muchas personas a las que no les pueda gustar esta tarta de manzana. Un arte y, ahora, una oportunidad para hacerla en tu casa.

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Cómo hacer caramelo para flan

Ahora vas a querer preparar este caramelo en tu casa y ¡te vas a cansar de rebañar con la cuchara!

Qué comer en Segovia

Una receta que, a pesar de su origen humilde, puede ser el primer plato de tu cena de Navidad. ¡No te lo pierdas!

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Sopa de cebolla francesa

Una receta que, a pesar de su origen humilde, puede ser el primer plato de tu cena de Navidad. ¡No te lo pierdas!

Cómo hacer torrijas

Con esta sencillísima receta que incluirás en tu menú diario vas a disfrutar. Otra de nuestras recetas súper ricas y muy rápidas.

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Crema de zanahoria

Con esta sencillísima receta que incluirás en tu menú diario vas a disfrutar. Otra de nuestras recetas súper ricas y muy rápidas.

Receta cochifrito segoviano

El cochifrito es uno de los platos más aparentemente sencillos pero que es muy difícil de hacer bien. ¡Pues hoy te vamos a contar cuál es el truco!

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Cebolla caramelizada

Seguro que te preguntas muchas veces cómo se hace esa cebolla caramelizada tan rica que pruebas en los restaurantes. Fácil. Aquí te dejamos la súper receta.

Pencas de acelga en salsa

Un guiso tremendamente sencillo, riquísimo y muy fácil de preparar en cualquier época del año. Unas pencas en salsa... ¡Ummmm!

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Garbanzos con espinacas

Hoy os traemos la típica receta de las abuelas. Un plato de culto que merece la pena en cualquier época del año, pero sobre todo para los meses de invierno. ¡Qué lujo!

Spa con niños

Elijas lo que elijas, viajar en familia puede ser algo fantástico pero también el principio de un viaje estresante. ¡Te contamos cómo planificarlo!

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Día de spa para amigas

Aprovecha una manera fabulosa de reunirte con tus amigas para pasar un día solo de chicas. Día de spa para amigas

Ayllón (Segovia)

Ayllón es una villa medieval de origen celtíbero que se encuentra en la denominada ruta de los colores. Debes visitarlo un día, un fin de semana o toda la vida. Tú decides.

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Turismo activo en Segovia

Estamos de enhorabuena en Segovia. Si eres de los que busca practicar turismo de una manera diferente, el llamado turismo activo está de moda. ¡9 Planazos para ti!

Campos de golf en Segovia

El golf es un deporte muy atractivo tanto para jugadores como para todo tipo de curiosos. Te dejamos la lista con los ¡¡6 mejores campos de golf de Segovia!!

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Viaje en globo en Segovia

Dicen que montar en globo es una de esas cosas que hay que hacer (al menos) una vez en la vida. Si estás pensando en hacer un viaje en globo en Segovia, no te pierdas esta lista con los mejores.

Recetas de salmón fáciles. Tartar de salmon fresco y ahumado

A veces no nos apetece estar mucho en la cocina, reconócelo. Por eso te traemos una de esas recetas de salmón fáciles y rápidas. ¡Apunta!

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Recetas de níscalos

Ya sea con su recolección en otoño, o preparada en cualquier época del año, es un guiso delicioso.

Segovia con niños. Actividades para toda la familia

Te presentamos 7 planes muy originales para hacer turismo en Segovia con niños. Piscinas naturales, castillos, buitres en libertad, piraguas, títeres. ¿Te apuntas?

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Chanfaina

Un plato con una tradición sobre todo en el norte de España. Ajo, cebolla, pimientos, bacalao... ¿Se puede pedir algo más?

Recetas con bacalao desmigado

Un plato con una tradición sobre todo en el norte de España. Ajo, cebolla, pimientos, bacalao... ¿Se puede pedir algo más?

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Qué ver en Torrecaballeros

Acompáñanos a descubrir una pequeña guía sobre qué ver en Torrecaballeros. Un camino para amar y sentir esta bellísima tierra nuestra.

Risotto de champiñones

Vamos a hacer un risotto de champiñones fácil y auténtico. Una receta que se prepara de forma lenta y paciente. ¡Vale la pena la espera!

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Cómo hacer un huevo frito perfecto

Vale, ¿quién no sabe freír un huevo frito? En teoría todo el mundo pero..., ¿quién sabe hacer un huevo frito perfecto? Ahí cambia la cosa, ¿verdad?

Pueblos de Segovia con encanto

“La verdadera patria del hombre es la infancia”. Esa es la razón de que muchos de nosotros nos sintamos que estamos en lugares de ensueño o verdaderos cuentos. Acompáñanos a descubrir lugares que sorprenden hasta a un segoviano.

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Qué ver en Segovia

Bonita. Muy bonita. Así es Segovia. Acompáñanos a explorar las 15 mejores cosas que ver y hacer en Segovia en un día. Además, al final del artículo, un extra con otros 8 lugares que harán de tu visita un recuerdo imborrable.

Pedraza

¿Qué tienen en común unas velas, un pueblo medieval y Montserrat Caballé? Te descubrimos esta guía para saber qué ver en Pedraza. La joyita de los pueblos de España.

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¿Qué es un spa? 10 beneficios para la salud

A todos nos ha pasado: sentimos que llevamos una vida con un alto volumen de trabajo, horarios apretados y un considerable nivel de estrés, ¿verdad? ¡Necesitas una escapada!

Diferencia entre baño turco y sauna

¿Cuál es la principal diferencia entre un baño turco y una sauna? Dos formas que provienen de diferentes lugares de nuestro globo. Dos maneras de entender el cuidado de cuerpo y alma. ¡Te lo contamos!

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Migas extremeñas

Las migas extremeñas o migas del pastor es un plato tan simple como rico. La base consiste en un pan frito con ajo, al que añadimos panceta, torrezno y chorizo. ¡Qué lujazo!

Aros de cebolla frita

Para los que crean que los aros de cebolla fritos son un entrante típico de un restaurante Fast Food, se equivoca. Estos aros de cebolla son ¡¡ÚNICOS!! ¡Finos y Crujientes! Típico de El Rancho desde 1987.

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Receta del Ponche segoviano

Esta receta de Ponche Segoviano es un poco elaborada pero merece la pena hacerla. Te contamos cómo hacer el ¡AUTÉNTICO Ponche segoviano como en nuestro restaurante! ¡No te resistirás!

Cordero al horno

Hoy os vamos a mostrar cómo se prepara uno de los platos que más fama ha dado a nuestro restaurante, el cordero al horno o cordero asado. ¡Buen provecho!

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Cochinillo al horno

Para preparar este increíble plato de tradición centenaria se necesitan dos cosas: un cochinillo y un horno de leña. ¡Adelante! ¿Te atreves?

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