El blog de El Rancho de la Aldegüela

En nuestro blog vas a encontrar recetas de platos deliciosos. Te vamos a contar cómo preparar la receta de cochinillo asado al horno de leña, o nuestro plato más famoso: cordero asado de Segovia. Te damos información sobre qué ver en Torrecaballeros, en Segovia y en nuestros alrededores. Nuestro hotel, nuestro hostal y, por supuesto, nuestro famoso restaurante, tienen una ubicación perfectas para realizar rutas por la provincia de Segovia. Te contaremos qué puedes ver en La Granja de San Ildefonso, con sus jardines, monumentos y fiestas de este real sitio; en la famosa villa medieval de Pedraza, la ruta de los castillos... ¡Y mucho más! ¿Sabes preparar el ponche segoviano? Aquí también te lo vamos a contar. ¡Estad atentos!

Recetas

Recetas de níscalos

Tiempo de lectura: 1 min.Ya sea con su recolección en otoño, o preparada en cualquier época del año, es un guiso delicioso.

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Turismo

Segovia con niños. Actividades para toda la familia

Tiempo de lectura: < 1 min.Te presentamos 7 planes muy originales para hacer turismo en Segovia con niños. Piscinas naturales, castillos, buitres en libertad, piraguas, títeres. ¿Te apuntas?

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Recetas

Chanfaina

Tiempo de lectura: 1 min.Un plato con una tradición sobre todo en el norte de España. Ajo, cebolla, pimientos, bacalao... ¿Se puede pedir algo más?

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Recetas

Recetas con bacalao desmigado

Tiempo de lectura: 1 min.Un plato con una tradición sobre todo en el norte de España. Ajo, cebolla, pimientos, bacalao... ¿Se puede pedir algo más?

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Turismo

Qué ver en Torrecaballeros

Tiempo de lectura: < 1 min.Acompáñanos a descubrir una pequeña guía sobre qué ver en Torrecaballeros. Un camino para amar y sentir esta bellísima tierra nuestra.

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Recetas

Receta risotto de champiñones

Tiempo de lectura: 1 min.Vamos a hacer un risotto de champiñones fácil y auténtico. Una receta que se prepara de forma lenta y paciente. ¡Vale la pena la espera!

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Recetas

Cómo hacer un huevo frito perfecto

Tiempo de lectura: 1 min.Vale, ¿quién no sabe freír un huevo frito? En teoría todo el mundo pero..., ¿quién sabe hacer un huevo frito perfecto? Ahí cambia la cosa, ¿verdad?

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Turismo

Pueblos de Segovia con encanto

Tiempo de lectura: < 1 min.“La verdadera patria del hombre es la infancia”. Esa es la razón de que muchos de nosotros nos sintamos que estamos en lugares de ensueño o verdaderos cuentos. Acompáñanos a descubrir lugares que sorprenden hasta a un segoviano.

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Turismo

Qué ver y hacer en Segovia en un día

Tiempo de lectura: < 1 min.Bonita. Muy bonita. Así es Segovia. Acompáñanos a explorar las 15 mejores cosas que ver y hacer en Segovia en un día. Además, al final del artículo, un extra con otros 8 lugares que harán de tu visita un recuerdo imborrable.

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Turismo

Qué ver en Pedraza

Tiempo de lectura: < 1 min.¿Qué tienen en común unas velas, un pueblo medieval y Montserrat Caballé? Te descubrimos esta guía para saber qué ver en Pedraza. La joyita de los pueblos de España.

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Salud

¿Qué es un spa? 10 beneficios para la salud

Tiempo de lectura: < 1 min.A todos nos ha pasado: sentimos que llevamos una vida con un alto volumen de trabajo, horarios apretados y un considerable nivel de estrés, ¿verdad? ¡Necesitas una escapada!

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Salud

Diferencia entre baño turco y sauna

Tiempo de lectura: < 1 min.¿Cuál es la principal diferencia entre un baño turco y una sauna? Dos formas que provienen de diferentes lugares de nuestro globo. Dos maneras de entender el cuidado de cuerpo y alma. ¡Te lo contamos!

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Recetas

Migas extremeñas

Tiempo de lectura: 1 min.Las migas extremeñas o migas del pastor es un plato tan simple como rico. La base consiste en un pan frito con ajo, al que añadimos panceta, torrezno y chorizo. ¡Qué lujazo!

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Recetas

Aros de cebolla frita

Tiempo de lectura: 1 min.Para los que crean que los aros de cebolla fritos son un entrante típico de un restaurante Fast Food, se equivoca. Estos aros de cebolla son ¡¡ÚNICOS!! ¡Finos y Crujientes! Típico de El Rancho desde 1987.

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Recetas

Receta del Ponche segoviano

Tiempo de lectura: 1 min.Esta receta de Ponche Segoviano es un poco elaborada pero merece la pena hacerla. Te contamos cómo hacer el ¡AUTÉNTICO Ponche segoviano como en nuestro restaurante! ¡No te resistirás!

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Recetas

Como preparar cordero asado al horno

Tiempo de lectura: 1 min.Hoy os vamos a mostrar cómo se prepara uno de los platos que más fama ha dado a nuestro restaurante. ¡Buen provecho!

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Recetas

Cochinillo segoviano al horno

Tiempo de lectura: 1 min.Para preparar este increíble plato de tradición centenaria se necesitan dos cosas: un cochinillo y un horno de leña. ¡Adelante! ¿Te atreves?

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