Cada vez es más común el llamado latte art a la hora de servirlo.
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◼ El café con leche o café latte, es una bebida con café espresso hecha con una cantidad bastante grande de leche espumada. Contienen más porcentaje de leche que los capuchinos. En América, muchos lattes se preparan como leche con un poco de sabor a café.
Cada vez es más común el llamado latte art a la hora de servirlo.
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En el norte de Europa y Escandinavia, el término café latte se ha utilizado tradicionalmente para la combinación de espresso y leche. En Francia, caffè latte se conoce principalmente por el nombre original italiano de la bebida (caffè latte o caffelatte). Una combinación de café expreso y leche al vapor equivalente a un «latte» se llama en francés grand crème, y en alemán Milchkaffee o (en Austria) Wiener Melange. Si quieres saber cómo hacerlo como un barista, ¡sigue estos pasos!
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