La receta de crema de brocoli es súper sencilla. En 5 minutos la tienes
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◼ Esta crema de brócoli es una crema sorprendentemente fácil de hacer y muy rica. Está lista en solo 25 minutos y es tan sabrosa que te juego lo que quieras a que repites. ¡Simple y delicioso!
La receta de crema de brocoli es súper sencilla. En 5 minutos la tienes
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Siempre es bueno tener verduras en el frigorífico. No cabe duda. Pero tenemos debilidad por el brócoli, ya lo sabéis. Por eso, en anteriores post os hablábamos del Tiempo de cocción del brócoli y os preparamos una deliciosa Ensalada de brócoli crudo (atención veganos 😉 El brócoli no es que sea sano, es que es necesario en nuestra dieta. La crema de brocoli con queso que os traemos hoy, es increíblemente fácil de cocinar. ¡Y muy pintona! Un alimento básico, limpio y perfecto.
Los platos de cuchara deben ser un must en nuestra dieta diaria #nutricion Clic para tuitear
Así que miras afuera, en la calle, y hace frio. ¿Qué puedes preparar? Lo primero de todo, algo saludable. Lo segundo, algo espectacular. Y de ahí viene esta receta. Porque uno puede preparar una crema, y ya está. Pero nosotros te proponemos darla una vuelta, añadirla dos ingredientes más que te sorprenderán.
Y lo mejor, cualquiera que no tenga experiencia en la cocina, lo puede hacer.
1 ramillete de brócoli
4 hojas de lechuga
1 cebolleta
4 lonchas de queso manchego
2 lonchas de panceta
300 ml de leche
300 ml de agua
Aceite de oliva virgen extra
Hebras de azafrán
Sal
Perejil
Prepara una deliciosa crema de brócoli con queso en un pis pas. Una receta súper sencilla y rápida. Además, con este toque del queso en teja, tus invitados alucinarán.
Limpia la lechuga y el brocoli. Pica la cebolleta y rehógala een una cazuela con aceite. Cuando la tengas rehogada, añade la lechuga y el brócoli. Sigue rehogando y cubre todo con agua y leche.
Añade el punto de sal.
Déjalo durante 20 minutos. Tritúralo finamente y reserva.
Coloca unas lonchas de queso en un plato con papel de hornear.
Al microondas hasta que queden totalmente tostadas. Cuando se vayan enfriando, puedes darles alguna forma.
Coge la panceta, retira la corteza y trocéala. La fríes y la escurres bien.
Tuesta muy ligeramente unas hebras de azafrán.
Las aplastamos en un mortero, agregamos un chorrito de aceite y lo dejamos reposar.
Servimos nuestra crema.
Para servir la crema de brócoli, añade la panceta en el fondo del plato. Seguidamente vierte la crema y coloca encima el queso. Remata con un chorrito de aceite de azafrán.
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