La crema de champiñones vegana es un plato súper rápido y fácil de hacer
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◼ Si te encanta la crema de champiñones, pero quieres o necesitas una opción vegana, ¡estás de suerte!
La crema de champiñones vegana es un plato súper rápido y fácil de hacer
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La crema de champiñones es un alimento básico que se usa como base en muchos platos caseros. Puede ser el complemento perfecto para otras recetas o para tomarla sola. Puedes preparar esta crema vegana de champiñones con caldo de verduras, leche de soja (o cualquier sustituto de leche que prefieras) y un sustituto de crema agria sin lácteos. Esta popular receta de crema de champiñones vegana libre de lácteos es fácil de hacer y súper sabrosa. No requiere ningún ingrediente de lujo, solo cortar en trocitos, saltearlos y calentar.
La crema de champiñones vegana no requiere ningún ingrediente de lujo, solo cortar en trocitos, saltearlos y calentar #recetas Clic para tuitear
Si deseas o necesitas que esta sencilla receta de crema de champiñones casera esté libre de gluten, hay una solución fácil. En vez de harina, podrías usar igual cantidad de almidón de maíz disuelto en aproximadamente 2 a 3 cucharadas de agua. Usa esta mezcla para espesar y así tendrás esta crema de champiñones completamente libre de trigo y gluten.
Además, asegúrate de que tu caldo de verduras no contiene gluten. También es muy fácil hacer tu propio caldo de verduras casero. De esa manera sabrás exactamente lo que hay en él.
Si lo que estás buscando es cómo hacer una crema de champiñones vegana, esta receta te va a encantar.
Corta en rodajas y lava con cuidado los champiñones.
Pica la cebolla y los ajos.
Pocha la cebolla con la margarina. Añade los ajos cuando la veas blandita. Hazlo durante unos 5 minutos.
Incorpora los champiñones y saltea.
Baja el fuego y añade el caldo de verduras. Cubre toda la superficie y deja que hierva a fuego lento unos 15 minutos.
Añade la harina y la leche de soja. Remueve y déjalo otros 10 minutos.
Salpimienta y pásala por la trituradora.
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