patatas hasselback

Patatas hasselback

La sazonada papa Hasselback resulta crujiente por fuera y tierna por dentro. Casi como papas fritas gruesas, ¡pero mejor! Cocina en El Rancho de Torrecaballeros.

Plato entrantes
Cocina American
Keyword hasselback, patatas
Preparación 10 minutos
Cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Raciones 2 personas
Calorías 370 kcal
Autor El Rancho

Ingredientes

  • 2 patatas medianas
  • aceite de oliva
  • sal
  • hierbas a elección
  • mantequilla

Elaboración paso a paso

  1. Precalentar el horno a 200º.

  2. Cubre la bandeja con papel de horno o silicona.

  3. Limpia y corta las patatas con los trucos que te hemos enseñado. 

  4. Unta con aceite, mantequilla, salpimienta, y los condimentos que te apetezcan.

  5. Hornea durante unos 30 minutos controlando que no se quemen. Las patatas quedarán crujientes y doradas, y muy tiernas por dentro.

  6. Añade otras hiervas por encima y sirve.