como hacer caldo de pollo

Caldo de pollo

Te explicamos cómo hacer caldo de pollo de una manera fácil y sencilla.

Plato Sopas
Cocina internacional
Keyword Caldo de gallina, caldo de pollo
Preparación 10 minutos
Cocción 2 horas
Tiempo total 2 horas
Raciones 6 personas
Calorías 98 kcal
Autor El Rancho

Ingredientes

  • 1 esqueleto de gallina de tamaño mediano
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 patata
  • 2 hojas de laurel
  • 3 litros de agua
  • 2 pechugas de pollo
  • perejil fresco
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Salteamos el esqueleto de la gallina con la cebolla.

  2. Añadimos las pechugas y el resto de ingredientes y lo cubrimos con el agua.

  3. A fuego lento durante 2 horas.

  4. Servir.