La quinoa es uno de los alimentos más completos del mundo. Disfruta con esta receta.
Láva la quinoa y reserva.
Echa en un bol con agua fría las habas y el bròcoli para que conserven su color.
Rehoga el ajo y saltea con todas las verduras, añadiendo el brócoli y las habas.
Cuando estén al dente, añade la quinoa y la salsa de soja.
Sirve con unos frutos secos por encima y las pasas.