tahini receta
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Tahini receta

El Tahini es una receta tradicional que es muy simple de hacer con una licuadora o un procesador de alimentos.

Plato Salsas
Cocina Árabe
Keyword salsa, tahini
Preparación 5 minutos
Cocción 10 minutos
Tiempo total 16 minutos
Raciones 4 Personas
Calorías 134 kcal
Autor El Rancho

Ingredientes

  • 5 tazas de semillas de sésamo
  • 1 tacita de aceite de oliva
  • sal al gusto

Elaboración paso a paso

  1. Puedes hacerlo en el horno o en la sartén.

  2. Tuesta las semillas en la sartén sin añadir nada (ni aceite ni sal) a fuego medio.

  3. Remueve para que cojan un color ligeramente coloreado. Aproximadamente 5 minutos.

  4. Pasa las semillas a una bandeja y deja que se enfríen.

  5. Échalas en una trituradora y bate hasta que se haga una especie de polvo.

  6. Añade el aceite y sigue batiendo hasta que coja la textura suave y consistente.

  7. Corrige de sal.